Los mejores bosques y pastos de Menorca

La Associació de l’Ovella Autòctona de Menorca volvió a reunirse en el casco antiguo de Mercadal, donde se celebró un docena de locales reunieron a unos setentaque participaron en el concurso morfológico, que incluía cinco categorías. Las ganadoras fueron Torralba Vell (mejor oveja adulta), Torralbet (mejor oveja joven y mejor oveja adulta), Torretrencadeta (oveja lactante) y Llumena d’en Sebastià (mejor oveja joven).

Francesc Truyol, presidente en funciones de la asociación, juzgó buena la participación obtenida entre los criadores de una especie en aumento. El ramat a l’Illa «está creciendo un poco, porque los agricultores son conscientes de las virtudes de la raza».

Border Collie

Otra de las atracciones de la feria fue ell concurs de pastoreig, organizado por la Associació Border Collie Menorca. En este caso, el Open Menorca 2023 constó de dos pruebas, el sábado y ayer.

En este caso, en el concurso participaron ganaderos de Mallorca. De hecho, de los pastores participantes, sólo tres eran de Menorca.

La ganadora del Open de Menorca fue na Pat, propiedad de Jaume Coll, que ganó las dos pruebas. La acompañaron en el podio n’Ària, propiedad de Toni Bosch, y Mango, de Toni Ochogavia, en la prueba del sábado, mientras que en la de ayer Toni Bosch y n’Ària acabaron segundos y el tercer puesto fue para Andreu Ginard. Asimismo, Francesc Arnaiz ganó el premio al mejor caballo pastor debutante, con Adi.

En total, hubo nueve pastores y diez perros en la primera prueba y, en la segunda, diez criadores y diez animales, todos Border Collie, raza que demostró una vez más su aptitud para el pastoreo y que fue juzgada por Amanda Moliner, juez de las pruebas.

Este fin de semana dedicado a la raza ovina menorquina finalizó con la celebración del concurso de formatjades, organizado por Cómete Menorca. Hubo cinco participantes, y el jurado destacó las elaboraciones de Coloma Marquès como la mejor formatjada tradicional, por la perfección de la elaboración y el buen gusto. Por otro lado, Deborah Montserrat ganó el premio a la innovación con su «Formatjada de primavera», que era igual de sabrosa, pero presentaba innovaciones como carne marinada en zumo de mandarina, un glaseado dulce en el exterior y decoración floral en el exterior.