Dedican la mayor parte de las horas del día a cuidar el campo, alimentando las raíces de la tierra y asegurando la continuidad de las explotaciones. Carme, Joan, Guillem… Estos son sólo algunos de los nombres de los protagonistas del sector primario, agrícola y ganadero que, a lo largo de tantos años, han configurado el paisaje y la biodiversidad de Menorca. Todos ellos fueron homenajeados ayer en la tradicional ceremonia de Fira del Camp de Alaior, la mayor feria de este tipo en Baleares.
Público de todas las edades, de norte a sur y de este a oeste de la isla, incluidos visitantes ocasionales, contribuyeron a hacer de este evento, celebrado en el polígono industrial de La Trotxa, la mayor feria de este tipo en Baleares. se haya convertido en una gran y animada celebración de la civilización campesina menorquina. Más de 80 expositores con productos de todo tipo, desde quesos y embutidos hasta maquinaria y herramientas para el trabajo en el campo, así como actuaciones musicales y diversas exposiciones captaron la atención de todos los asistentes a la Fira, que se desarrolló en una superficie de 10.400 metros cuadrados alrededor del edificio municipal, desde primeras horas de la mañana.
Apoyo al sector
«Nos encanta, nos juntamos todos los menorquines, hay pocas cosas aquí que consigan esto, ni siquiera las fiestas de Ciutadella», bromearon ayer Judith y Jaume, una pareja de amigos veinteañeros que asistieron al evento. «Es una oportunidad para conocer nuevas marcas que ofrecen productos locales y apoyarlas», defendieron, argumentando al mismo tiempo que «el sector agrícola y ganadero no va bien, los trabajadores tienen una vida muy dura y su actividad y responsabilidad deberían ser más valoradas socialmente».
Una realidad que confirmaron Amo de Mussuptà de Baix, Guillem Pons, cuando afirmó que «aunque la situación ha mejorado este año, no es suficiente porque los costes siguen siendo más elevados». Otra dificultad, reconoció, es que muchos jóvenes no quieren trabajar en el campo. Aunque hay casos excepcionales, como el suyo. A sus 24 años, Guillem Pons ya dirige la granja familiar de Sant Climent, donde cuida unas 40 vacas para la producción de leche. «Es el lloc de mi familia, eso es lo que he vivido siempre», dijo con orgullo.
Producto local
La Fira del Camp también se ha convertido gran escaparate de los productos locales de Menorca. Quesos, embutidos, frutas, verduras y aceite, entre otros, mostraron a los visitantes el auténtico sabor de Menorca. «Es una excelente oportunidad para vender y dar a conocer nuestros productos, y la gente aprecia la compra directa que puede hacer aquí», explicó Carme Bosch, de la finca S’Ullastrar de Ciutadella, que ayer vendió en uno de los stands los productos en los que está especializada, queso y cacahuetes, además de otros como espárragos, limones y patatas.
«Nos sentimos apoyados, la ayuda y la promoción que dan las administraciones influyen.‘ confesó Carme Bosch, palabras de las que se hizo eco Joan Pons, La quiero de Alcaidusset, en el municipio de Maó, que participa en la Fira desde hace más de dos décadas y ayer vendía queso, sobrasada y huevos en otro de los expositores. Las ayudas siempre son buenas, pero pasan mucho tiempo desde que se solicitan hasta que se conceden», reconoció.
La Fira del Camp de Alaior también permanecerá abierta este domingo, de 10 a 15 h.
