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Navidad en Mallorca | Haz tu propio turrón crujiente de forma fácil y sencilla

La Navidad está llena de tradiciones que nos vinculan a nuestra infancia y una de las más dulces es, sin duda, el turrón. Visita sus muchas variedadesEl turrón de chocolate es uno de los favoritos por su sabor intenso y su textura única. En este artículo te mostraremos cómo hacer turrón de chocolate crujiente en casa, una forma rápida y fácil de preparar tu propio turrón de chocolate.receta sencilla que gustará a pequeños y mayores.

Ingredientes y utensilios necesarios
Antes de empezar, asegúrate de que tienes todo lo que necesitas, como se indica a continuación:

– 250 gramos de chocolate negro buena calidad
– 150 gramos de chocolate con leche
– 100 gramos de arroz inflado o copos de maíz
– 80 gramos de manteca de cacao o mantequilla

– Un molde de turrón o un recipiente rectangular
– Un cazo para fundir chocolate
– Un bol resistente al calor
– Una espátula

Preparación paso a paso
Funde el chocolate: Rompe los chocolates y colócalos en el bol (recuerda que debe ser resistente al calor). Añade el manteca de cacao o mantequilla. Calienta agua en un cazo y coloca el cuenco al baño maría para fundir el chocolate. Asegúrate de que el agua no lo toque para evitar que el chocolate se queme.

Incorpora los cereales: Cuando el chocolate esté completamente derretido y tenga una consistencia homogénea, retira el bol del fuego. Añade los copos de maíz o arroz inflado y mézclalos cuidadosamente con una espátula hasta que estén completamente cubiertos de chocolate.

Desmolda el turrón: Vierte la mezcla en el molde, procurando que quede bien repartida. Si no tienes molde, puedes utilizar cualquier recipiente rectangular como un cartón de leche y fórralo con papel de horno para desmoldarlo fácilmente.

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Enfría: Deja enfriar el turrón a temperatura ambiente y luego mételo en la nevera durante al menos dos horas. Esto permitirá que el chocolate se endurezca hasta alcanzar la consistencia deseada.

Desmolda y sirve: Cuando nuestro postre esté completamente sólido, sácalo del frigorífico y desmolda. Córtalo en trozos de tamaño deseado ¡y ya estás listo para divertirte!

Sugerencias:
– Calidad del chocolate: Esto es crucial en esta receta. Elige un chocolate que te guste comer solo, porque será el sabor predominante.
– Variantes: Puedes añadir frutos secos como almendras o avellanas para conseguir una textura más crujiente.
– Conservación: Guarda el turrón en un lugar fresco y seco, o en el frigorífico si vives en un clima cálido.

Hacer turrón de chocolate crujiente en casa es una forma maravillosa de añadir un toque personal a tus celebraciones navideñas. Esta receta no sólo es fácil de preparar, sino que también te da la oportunidad de experimentar y crear tu propia versión ¡Prueba y sorprende a tu familia y amigos con un turrón hecho por ti!
Y para profundizar en el tema aquí la fuente

Periodista en Gaceta Balear

Martina Rodríguez es periodista española nacida en Mallorca, España, en 1965. Comenzó su carrera trabajando como reportera local para el Diario de Mallorca. En 1993, fue contratada por el periódico nacional El País, donde trabajó como corresponsal en la oficina de Madrid. También ha trabajado como periodista independiente para varias publicaciones, incluyendo El Mundo y The Guardian. En los últimos años, ha sido colaboradora habitual de la revista online Gatopardo.

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Rodríguez está considerada como una de las principales periodistas españolas. Ha ganado varios premios por su trabajo, entre ellos el Premio de la Asociación de la Prensa de Madrid (2003) y el Premio Nacional de Periodismo (2007). En 2010 recibió el prestigioso Premio Princesa de Asturias de Comunicación y Humanidades.

Rodríguez también ha participado activamente en la promoción de la libertad de prensa y la libertad de expresión en España. En la actualidad colabora con el diario de las islas baleares: Gaceta Balear.

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