Navidad familiar

El libro en el que Juan Marí Mayans empezó a escribir nuestras recetas secretas, que guardamos como oro en un paño y cuya caligrafía precisa y pura aún nos inspira, recogió todo lo aprendido hacia 1860, cuando consiguió trabajo en una famosa destilería en el tiempo yo la ciudad de Barcelona y aprendió los secretos de los alambiques y la fabricación de licores. Así, por estas fechas y a finales del siglo XIX, nace en Formentera la primera industria de bebidas espirituosas de Baleares: la familia Marí Mayans.

Como muchos sabréis, aquella fábrica se nos quedó pequeña y nos trasladamos a Ibiza, donde durante más de un siglo se lleva a cabo todo el proceso de maceración, fermentación, elaboración, destilación y embotellado de cada uno de nuestros espirituosos: Frígola (la reina de nuestro tiempo ). Navidad), Hierbas Ibicencas (en todos los formatos), Palo, Absenta e ginebras IBZ Premium (las tres las hemos creado nosotros).

Ese sentimiento mágico que nos legaron nuestros antepasados ​​no sólo ha desaparecido, sino que ha crecido gracias a su pasión, siendo una cuidada recopilación de fórmulas y recetas, junto con un estudio pormenorizado de las propiedades y funcionamiento de los principios activos. de las plantas aromáticas de las Pitiusas, que dieron lugar a nuestras bebidas actuales y refinadas.

El nombre de nuestra empresa no es casual, y que la pilotea la familia, porque para nosotros esa es una de las claves de nuestro éxito: compartir lo mejor de nosotros, y esa es una de las razones en definitiva en días Me gusta esto. sentarse con los que amamos en una mesa. Si algo nos enseñaron nuestros padres y abuelos es el valor de la familia y gracias a nuestra tradición los espacios vacíos de estas fechas se llenan con cada sorbo de vida que compartimos mirando al cielo. Porque la Navidad siempre es mágica si recordamos todas las razones por las que debemos mantenerla en secreto.

La Frígola es para nosotros la reina absoluta de estas fiestas y en nuestra casa yace junto a un escenario navideño que tiene un personaje especial que se relaciona con nuestra familia: una lechuza, símbolo de sabiduría, salud, suerte y prosperidad. Por eso hoy queríamos compartirlo contigo y te deseamos una muy feliz y mágica Navidad en familia donde marides tus salsas Nadal favoritas con nuestras bebidas más auténticas. (Por cierto, no olvides dejar a sus Reyes Magos una copa de nuestra Frígola o Hierbas Ibicencas y tres copas de Salsa Nadal con bizcochos, para que repongan fuerzas cuando te visiten en la noche mágica del 5 de enero).

¡Feliz cumpleaños y feliz Ibiza y Formentera!